Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a szedres pite.
Hozzávalók:
175 gramm zsírszegény túró, 60 gramm zabkorpa, 3 db tojásfehérje, 3-4 ek. kefir, citromhéj, 1 kk. szódabikarbóna, 12 db édesítő tabletta (porrá törve), 1 tk. vaníliás xilit, csipet só, kb. 100 gramm szeder (több is lehet)
A villával áttört túró a száraz hozzávalók keverékével összegyúrom, annyi kefirt adok hozzák, hogy sűrű, pépes, kanállal keverhető massza legyen.
A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verem, apránként a túrós masszába forgatom.
Egy kisebb tepsit kibélelek sütőpapírral, beleöntöm a masszát, a tetejére nyomkodom a szedreket.
Kb. 180 fokon, 20-25 percig sütöm. A sütőben hagyom kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése