Hozzávalók:
100 gramm liszt,
100 gramm búzadara,
15 gramm sütőpor,
4 gramm só,
250 gramm zsírszegény túró,
1 tojás
A hozzávalókat összekeverem, zsemléket formáztam.
180-190 fokon megsütöttem.
Saját, illetve kipróbált receptek - 私自身のレシピと試してテストしたレシピ - My own recipes, as well as tried and tested recipes :)
Hozzávalók:
100 gramm liszt,
100 gramm búzadara,
15 gramm sütőpor,
4 gramm só,
250 gramm zsírszegény túró,
1 tojás
A hozzávalókat összekeverem, zsemléket formáztam.
180-190 fokon megsütöttem.
Ez szintén ugyanúgy készül, mint az előző 2 palacsinta.
Igazából ez volt az első verzió 😀
150 gramm banánt, 66 gramm lisztet és 180 ml tejet összeturmixoltam.
Egy teflon serpenyőben zsiradék nélkül megsütöttem, 1 palacsinta kb 1,5-2 evőkanálnyi.
Nagyon finom, nem teszek egyik változatba sem cukrot vagy édesítőszert.
Sokszor péksütemény helyett eszem.
A recept ugyanaz, mint a sütőtökösnél.
150 gramm magozott, héj nélküli szőlőt, 66 gramm lisztet és 180 ml tejet összeturmixoltam.
Egy teflon serpenyőben zsiradék nélkül megsütöttem, 1 palacsinta kb 1,5-2 evőkanálnyi.
150 gramm sült sütőtököt, 66 gramm lisztet és 180 ml tejet összeturmixoltam.
Egy teflon serpenyőben zsiradék nélkül megsütöttem, 1 palacsinta kb 1,5-2 evőkanálnyi.
140 ml tejből, 36 gramm búzadarából, 6 db édesítő tablettából sűrű tejbedarát főzök. Majd beleforgatok 250 gramm zsírszegény túrót.
Leveszem a tűzről és jól összekeverem.
Miután kihűlt kis gombócokat készítek.
A tetejére ízlés szerint mehet fahéjas eritrit, lekvár, tejföl.
Tej 100 g
Viz 88 g
Liszt 100 g
Kókuszzsír 2 g
Turmixgépben összeturmixoltam az összes hozzávalót
Majd zsiradék nélkül teflon serpenyőben megsütöttem.
1 palacsinta 1-2 ek masszából készült.
Férjem nagyon szereti a téli fagyit, de amiket mostanában lehet kapni nem ízlenek Neki. Mindig azt emlegeti, amit a 70-es években kisgyerekként evett.
Véletlenül találtam ezt a receptet, és a névnapjára elkészítettem. Nagyon ízlett Neki, a legnagyobb dícséret az volt, amikor azt mondta, hogy ez végre olyan téli fagy, amit mindig emleget. 😍
Egy munkatársamnak is küldött belőle, mert Ő is hasonlóan vélekedett a téli fagyiról, szerinte is olyan, mint ami a 70-es években volt.
100 g vaj
65 g porcukor
15 g kakaópor
3 cs vaníliás cukor (ízlés szerint)
pár csepp tej
50 g étcsoki a bevonathoz
A vajat, a cukrot, a kakaóport és a vaníliás cukrot pár csepp tejjel habosra keverjük.
A krémet beletöltjük 4 db tölcsérbe.
Az étcsokit megolvasztjuk és a megtöltött tölcséreket belemártjuk, majd félretesszük, hogy a csoki megszilárduljon.
Ez volt az első egészségesebb alapanyagokat tartalmazó torta kísérletem. A saját születésnapomra készítettem el, és nem okozott csalódást. Isteni finom lett.
A piskótához:
350 g graham-liszt
150 g rétesliszt
100 g xilit
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
100 g napraforgó olaj
5 dl víz
A krémhez:
200 g fehér csokoládé
100 ml habtejszín
1 narancsból nyert narancshéj
70 g sótlan pisztácia
Az omlós tésztához
2 ek víz (jeges víz)
60 g vaj
1 csipet só
2 ek xilit
100 g rétesliszt
1 kk cukrozatlan kakaópor
A piskóta elkészítése:
A hozzávalókat robotgéppel simára keverjük, majd egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük.
180 fokon 40-45 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd félbevágjuk.
A krém elkészítése:
A csokit darabokra tördeljük, a tejszínnel és a narancshéjjal lábasban folyamatosan kevergetve felforraljuk.
Amikor felforrt, hideg vízbe állítjuk a lábost.
Miután kihűlt a krém, betesszük a hűtőbe 2-2,5 órára.
Majd a kihűlt csokis krémet pár percig robotgéppel habosra keverjük és beleforgatjuk a feldarabolt pisztáciát.
A krémből egy kicsit félreteszünk a díszítéshez, a többivel megtöltjük a piskótát.
Az omlós tészta elkészítése:
A cukrot, a réteslisztet, a sót, a puha vajat összekeverjük, majd hozzáöntjük a jeges vizet, és jól formázható tésztát gyúrtunk.
A tésztából lecsípünk egy kisebb darabot, és kakaóport gyúrunk bele.
A 10x14 cm-es bika szilikon forma aljára berakosgatunk a barna tésztából kisebb darabokat, majd belenyomkodjuk a formába a többi tésztát, és megsütjük.
A megsült omlós tésztát a piskóta tetejére tesszük. Köré pedig a félretett krémből kis csillagokat nyomunk habzsákkal.
sütési idő: 60 min
hőfok: 180 °C
sütési mód: alsó sütés
Nagyon régen találtam ezt a receptet, akkor az eredeti télapós verziót készítettem el. Erről azonban sajnos nagyon rossz minőségű képem van. De talán azért látszik a télapós díszítés.
Később elkészítettem a másik két képen látható változatot is. Az eszkimókat és a pingvineket sima linzerből készítettem és ételfestékkel színezett tojásfehérjével díszítettem ki.
Hozzávalók:jégtáblához: 2-3 tojás 2-3 evőkanál víz 4-6 kanál cukor 4-6 kanál liszt baracklekvár
Igluhoz: 25 dkg keksz 10 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 10 dkg baracklekvár 10 dkg durvára vágott dió 5 dkg kakaó mazsola (ízlés szerint)
Díszítéshez: marcipánmassza
Elkészítés:
Jégtábla:
Iglu:
Hozzávalók: 100 gramm liszt, 100 gramm búzadara, 15 gramm sütőpor, 4 gramm só, 250 gramm zsírszegény túró, 1 tojás A hozzávalókat összekeve...