Ez szintén egy nagyon egyszerű, isteni finom sütemény. Nagyon gyakran készítem, főleg nyáron. Szinte bármilyen gyümölcsből finom (a meggyen kívül készítettem már cseresznyés, kajszis, őszibaracakos, körtés, almás, banános változatot is).
Hozzávalók:125 g zabpehely500 ml tej2 db tojás500 g meggyédesítő
A tejből, édesítőből és a zabpehelyből kb. 20 perc alatt zabkását főzök (folyamatosan kevergetem).
A kihűlt zabkásába belekeverek két egész tojást.
A massza felét egy sütőpapírral kibélelt tepsibe kanalazom és elsimítom.
Erre ráteszem a kimagozott meggyet, majd a maradék masszát a tetejére kanalazom. Ahogy tudom elsimítom.
180 fokos sütőben kb. 45 percig sütöm. Akkor jó, amikor a teteje már kezd színt kapni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése